अगस्त 2, 2021

कम से कम सामग्री से बनी पनीर कोफ्ता करी की यह रेसिपी आपके स्वाद को बढ़ा देगी

कम से कम सामग्री से बनी पनीर कोफ्ता करी की यह रेसिपी आपके स्वाद को बढ़ा देगी


क्या आप जानते हैं कि कोफ्ता मीटबॉल का भारतीय संस्करण है? यह आश्चर्यजनक लग सकता है, लेकिन ‘कोफ्तान’ शब्द का अर्थ है किसी चीज को पीसना। और एक स्वादिष्ट कोफ्ता बनाने के लिए सब्जियों के साथ कुछ मसालों को पीसने से बेहतर क्या हो सकता है?! हालांकि अब तक हम सभी ने तरह-तरह के कोफ्ते आजमाए हैं, चाहे वे शाकाहारी हों या मांसाहारी, किसी को भी यह मसालेदार और स्वादिष्ट व्यंजन पर्याप्त नहीं मिल सकता है। आमतौर पर मसालेदार टमाटर की ग्रेवी में पकाया जाता है, आप सफेद ग्रेवी में इस व्यंजन का एक मलाईदार संस्करण भी पा सकते हैं। लेकिन अगर आप अपने कोफ्तों को बिल्कुल नया स्वाद देना चाहते हैं, तो हमारे पास सिर्फ अजवाइन पनीर कोफ्ता करी की रेसिपी है!

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यह स्वादिष्ट पनीर कोफ्ता ग्रेवी रेसिपी ओह सो यम्मी है, और आप इसके स्वाद के साथ उंगलियां चाटेंगे। इसे मसालेदार अजवाइन, और देघी मिर्च टमाटर की ग्रेवी में ताजा पकाया जाता है और इसे चटनी, नान, रोटी या पराठे के साथ परोसा जाता है। और इस डिश की सबसे अच्छी बात यह है कि इसे कम से कम सामग्री के साथ आसानी से बनाया जा सकता है। तो, बिना किसी और इंतजार के, आइए इस पनीर कोफ्ते की रेसिपी पर आते हैं।

यह स्वादिष्ट पनीर कोफ्ता ग्रेवी रेसिपी स्वादिष्ट है

ये है अजवाइन पनीर कोफ्ता करी बनाने की विधि | अजवाइन पनीर कोफ्ता करी रेसिपी

स्वादिष्ट कोफ्ते बनाने के लिए सबसे पहले पनीर को मैश करके उसमें सिंगरे का आटा और नमक डाल कर मिला दीजिये. इसके बाद, नरम आटा गूंथ लें और कोफ्ते के लिए उन्हें तलने के लिए गोल आकार दें।

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ग्रेवी बनाने के लिए टमाटर उबाल कर प्यूरी बना लें और छान लें. एक पैन में तेल गरम करें और उसमें अजवाइन डालकर एक मिनट तक भूनें। फिर इसमें छनी हुई टमाटर की प्यूरी डालकर 5 मिनट तक पकाएं. डिग्गी मिर्च और नमक डालें। फिर ग्रेवी में तले हुए कोफ्ते डालें और हरे धनिये से गार्निश करें.

इसे गरमागरम परोसें और अपने परिवार के साथ इसका आनंद लें।

पूरी अजवाइन पनीर कोफ्ता करी के लिए, यहां क्लिक करें।

इस स्वादिष्ट डिश को केवल कुछ सामग्री के साथ बनाएं, और हमें बताएं कि आपको यह कोफ्ता रेसिपी कैसी लगी।



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