नवम्बर 29, 2021

अपने नियमित कोफ्तों पर ले जाएँ, इस रेस्टोरेंट स्टाइल मलाईदार पनीर कोफ्ता को अपने परिवार के साथ आनंद लेने के लिए बनाएं

अपने नियमित कोफ्तों पर ले जाएँ, इस रेस्टोरेंट स्टाइल मलाईदार पनीर कोफ्ता को अपने परिवार के साथ आनंद लेने के लिए बनाएं


जैसे ही दोपहर या शाम होती है, हमारी माताएँ घर के आसपास पूछना शुरू कर देती हैं कि हम रात के खाने में क्या खाना चाहते हैं? और एक ही सवाल का यह सिलसिला हर दिन अलग-अलग जवाबों के साथ चलता रहता है। तो जो लोग लंच या डिनर के लिए खाना बनाते हैं या सुझाव देते हैं, उनके लिए यह मसालेदार और स्वादिष्ट पनीर कोफ्ता रेसिपी बनाकर देखें। यह उत्तर भारतीय व्यंजन सभी पारंपरिक रेस्तरां में पाया जा सकता है। आप इस व्यंजन को अपने परिवार के लिए या मेहमानों के आने पर बना सकते हैं, और हमें यकीन है कि पनीर कोफ्ता हिट होगा!

(यह भी पढ़ें: रुकिए, क्या? बादाम का यह स्वादिष्ट कोफ्ता बिना तेल की एक बूंद के बनाया जाता है)

पनीर कोफ्ता मलाईदार, मसालेदार और स्वाद से भरपूर होता है; हर उम्र के लोग इस डिश को पसंद करते हैं। जबकि हम में से अधिकांश लोग लौकी का कोफ्ता या मलाई कोफ्ता जैसे कोफ्ते बनाते हैं, हो सकता है कि हमें वह रेस्तरां-शैली का स्वाद न मिले। हार्दिक कोफ्ता बनाने के लिए आपने कई रेसिपी देखी होंगी, लेकिन हम आपको गारंटी देते हैं कि यह रेसिपी स्वादिष्ट की तरह रेस्टोरेंट होगी और इसे बनाने के लिए आपको किसी क्रीम की आवश्यकता नहीं होगी। यह पनीर कोफ्ता अगली बार बनाने की कोशिश करें जब आप तय नहीं कर सकते कि क्या खाना है या घर पर सभा होने पर इसे बनाना है। यह निश्चित रूप से सभी का पसंदीदा बन जाएगा।

पनीर कोफ्ता मलाईदार, मसालेदार और स्वाद से भरपूर होता है

पेश है पनीर कोफ्ते की रेसिपी | पनीर कोफ्ता रेसिपी

कोफ्ते बनाने के लिए एक प्याला लें और उसमें कद्दूकस किया हुआ पनीर, आलू, खोया, अदरक लहसुन का पेस्ट, नमक, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, ताजा धनिया, पिसा जीरा और धनियां, सरसों का तेल और किशमिश डालें। इन सभी को तब तक मिलाएं जब तक ये एक साथ न मिल जाएं। और इसके छोटे छोटे गोले बनाकर तल लें.

(यह भी पढ़ें: पालक पनीर प्रशंसक, इसे आजमाएं कोफ्ता अपने पसंदीदा प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों के साथ पकाने की विधि)

फिर, एक पैन में थोड़ा सा तेल गरम करें और उसमें दालचीनी की छड़ें, हरी इलायची, भूरी इलायची, लौंग, तेज पत्ता और जीरा डालें। – गरम करने के बाद इसमें प्याज, नमक, अदरक-लहसुन का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर और पिसा हुआ धनियां डाल दें. प्याज को भूरा और मुलायम होने तक पकाएं। फिर टमाटर की प्यूरी बनाकर प्याज के साथ पकाएं। 5 मिनिट बाद इसमें थोडा़ सा दूध डाल कर मिला दीजिये.

पैन में, अम्लता को संतुलित करने के लिए हंग दही और चीनी डालें। 10 मिनट के लिए ढककर धीमी आंच पर पकाएं। फिर कोफ्ते डालें और ग्रेवी और कोफ्ते के मिलने तक मिलाएँ।

पनीर कोफ्ता की पूरी रेसिपी के लिए, यहाँ क्लिक करें।

इस डिश को बनाएं और हमें बताएं कि आपको यह कैसी लगी।



Source link