सितम्बर 28, 2021

How to Make कश्मीरी हलवा: एक आसान डेसर्ट रेसिपी जो 30 मिनट में तैयार हो जाती है

How to Make कश्मीरी हलवा: एक आसान डेसर्ट रेसिपी जो 30 मिनट में तैयार हो जाती है


जैसे ही भारतीय घर की बनी मिठाइयों का जिक्र आता है, हमारे दिमाग में जो व्यंजन आता है, वह है हलवे का गर्म कटोरा। यह नरम, गूदे और गर्मागर्म मिठाई एक सर्वकालिक पसंदीदा मिठाई है और इसे पकाने में मुश्किल से आधा घंटा लगता है। भारतीयों के रूप में, हमने विभिन्न स्वादों और सामग्रियों के साथ प्रयोग किया है। सूजी और आटे के हलवे से लेकर चुकंदर या तरबूज के हलवे तक; कोशिश करने के लिए किस्मों की एक लंबी सूची है। जबकि हमारी माताएँ इस व्यंजन को हर अवसर के लिए बनाती हैं- हम सभी का कम से कम एक पसंदीदा प्रकार का हलवा होता है जिसे हम खाना पसंद करते हैं। और आपकी हलवा रेसिपी की सूची में जोड़ने के लिए, हम आपके लिए कश्मीरी हलवे की एक रेसिपी लेकर आए हैं जिसे आप खाना पसंद करेंगे।

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जैसा कि नाम से पता चलता है, कश्मीरी हलवा कश्मीर का एक स्वादिष्ट व्यंजन है और इसे ओट्स, दूध, सूखे मेवे और केसर से बनाया जाता है। यह मिठाई न केवल स्वादिष्ट है बल्कि बनाने में भी आसान है। आप इसे पराठे, पूरी या रोटी के साथ चुन सकते हैं। तो, अगर आप अभी भी अपने मेहमानों के लिए आखिरी मिनट की मिठाई बनाने की सोच रहे हैं- तो कश्मीरी हलवा आपके दावत के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त होगा!

कश्मीरी हलवा कश्मीर का एक स्वादिष्ट व्यंजन है

यहाँ कश्मीरी हलवा की पूरी स्टेप-बाय-स्टेप रेसिपी है:

इस व्यंजन को बनाने के लिए आपको एक कप ओट्स, दो कप दूध, आधा कप चीनी, 4 बड़े चम्मच घी, एक चम्मच हरी इलायची पाउडर, दो-तीन केसर के धागे और मेवा, काजू और बादाम जैसे सूखे मेवे की आवश्यकता होगी। .

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सबसे पहले एक नॉन स्टिक पैन में दो-तीन बड़े चम्मच घी डालें। उसमें ओट्स डालकर हल्का रंग बदलने तक पकाएं। एक अलग पैन में दूध और चीनी को उबाल आने तक गर्म करें। चीनी के पूरी तरह घुल जाने पर इसमें तले हुए ओट्स डालकर लगातार चलाते हुए पकाएं. इसमें इलाइची पाउडर और बचा हुआ घी डाल दीजिए. इसे अच्छी तरह मिला लें। फिर केसर के धागे डालें; जैसे ही हलवे की महक आपकी नाक तक पहुंचे, यह परोसने के लिए तैयार है। अंत में इसे सूखे मेवे से सजाएं और आनंद लें।

कश्मीरी हलवा की पूरी रेसिपी के लिए यहां क्लिक करें।

आज ही यह रेसिपी बनाएं और हमें बताएं कि आपको यह कैसी लगी!



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