अगस्त 8, 2022

कुकिंग टिप्स: पुराने और सख्त खजूर को कैसे फिर से ताजा और नरम और ताजा बनाएं?

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गहरा भूरा, गूई और मीठा, खजूर एक लोकप्रिय ड्राई फ्रूट है जिसे लोग खाना पसंद करते हैं! खजूर के रूप में भी जाना जाने वाला यह ड्राई फ्रूट खजूर के फल को इसकी अनूठी और रसदार बनावट देने के लिए गर्म करके तैयार किया जाता है। इसका अक्सर हल्के नाश्ते के रूप में आनंद लिया जाता है या किसी व्यंजन को अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए व्यंजनों में जोड़ा जाता है। हालांकि, हमारे दैनिक खाना पकाने के लिए खजूर के भारी उपयोग की आवश्यकता नहीं होती है। लोग कुछ खजूर को घर पर, अपने फ्रिज के किसी कोने में रख देते हैं, इस संभावना में कि नुस्खा में इसकी आवश्यकता होगी। यदि लंबे समय तक खजूर का उपयोग नहीं किया जाता है, तो वे सूख जाते हैं और सख्त हो जाते हैं, जिससे उन्हें व्यंजनों में उपयोग करना कठिन हो जाता है! हमने इन पुरानी, ​​कठिन तिथियों को फिर से जीवंत करने का एक तरीका खोज लिया है।

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अपनी पुरानी पुरानी तिथियों को कैसे ताज़ा करें | अपनी तिथियों को नरम और ताज़ा बनाने के लिए उन्हें पुनर्जीवित करें

आपके फ्रिज के कोने में छिपी पुरानी तारीखों को एक मेकओवर देने की कुंजी बहुत सरल है। सबसे पहले थोड़ा पानी उबाल लें। इसके बाद सूखे खजूर को एक बाउल में रखें। उबालने के लिए पर्याप्त मात्रा में उबलता पानी डालें, ताकि फल पूरी तरह से डूब जाए। खजूर को 10 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगो दें। खजूर भीगने के बाद, फलों को छान लें और पानी निकाल दें। आपके पास ताज़ी, कोमल और मीठी खजूर किसी भी रेसिपी में इस्तेमाल करने के लिए तैयार हैं।

पुराने खजूर सूखने पर सारी नमी खो देते हैं, इसलिए खजूर को भिगोने से फलों की खोई हुई नमी वापस आ जाती है। भिगोने की प्रक्रिया मांस को नरम करती है और उन्हें ताजा खजूर के समान स्वादिष्ट स्वाद के साथ छोड़ देती है। खजूर को ताज़ा करके, आप आसानी से खजूर को खाद्य पदार्थों या पेय पदार्थों में मिला सकते हैं और यहाँ तक कि नाश्ते के रूप में उनका फिर से आनंद भी ले सकते हैं।

खजूर को पुनर्जीवित करने की एक और तरकीब है उन्हें स्वाद का एक अतिरिक्त किक देना। आपको बस इतना करना है कि खजूर को पानी के बजाय फलों के रस, ब्रांडी, बोरबॉन या रम में भिगोएँ!

इस आसान हैक के बारे में आपने क्या सोचा? हमें नीचे टिप्पणी अनुभाग में बताएं!

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