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अगर आपको स्ट्रीट फूड पसंद नहीं है तो हाथ उठाएं। खैर, हमें नहीं लगता कि कोई भी करेगा। आखिर हम सभी स्ट्रीट फूड के लिए चिल्लाते हैं। वास्तव में, स्ट्रीट फूड दुनिया भर के किसी भी पर्यटन स्थल के लिए एक बड़ा आकर्षण है। स्थानीय स्पर्श, मसाले और स्वाद के साथ, वे पहली चीजों में से एक हैं जो एक आगंतुक को जगह और इसकी संस्कृति से परिचित कराते हैं। देश के हर क्षेत्र ने एक या एक से अधिक स्ट्रीट फूड को लोकप्रिय बनाया है। उदाहरण के लिए, पाव आधारित व्यंजन को महाराष्ट्र की विशेषता माना जाता है। समय के साथ, हालांकि, उन्होंने देशव्यापी अपील को आकर्षित किया है और बच्चों सहित सभी उम्र के लोगों द्वारा प्यार किया जाता है।
हम अक्सर लोगों को घर पर पाव से संबंधित माउथ-वाटरिंग रेसिपीज का स्वाद चखते हुए देखते हैं। सर्वश्रेष्ठ भाग? इसे पकाना आसान है। आप उन्हें बिना किसी पूर्व सूचना के परिवार के सदस्यों के साथ-साथ आपके पास आने वाले मेहमानों को नाश्ते के रूप में परोस सकते हैं।
यहाँ 5 व्यंजन हैं जो आप विनम्र और नरम तकिया पाव रोल के साथ बना सकते हैं:
1. पाव भजी
सब्जियों का एक स्वादिष्ट संयोजन, इसे विभिन्न घरों में विविधता के साथ पकाया जाता है। स्वाद से समझौता किए बिना कई स्वस्थ सब्जियों को शामिल करने के लिए पाव भाजी खाना एक स्मार्ट तरीका है।
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2. वड़ा पाव
यह व्यंजन मुंबईकरों का पसंदीदा है, जो इसे नियमित रूप से या तो अपने कार्यस्थल पर जाते समय या वापस लौटने के दौरान खाते हैं। इसमें बड़ी मात्रा में मीठी और तीखी चटनी होती है।
3. मिसाल पाव
एक और लोकप्रिय महाराष्ट्रीयन स्ट्रीट फूड आपका ध्यान आकर्षित कर रहा है। मिसल पाव है। एक स्प्राउट करी के ऊपर प्याज, टमाटर और एक तला हुआ नमकीन मिश्रण है। इसे नरम पाव के साथ परोसें। इसे नाश्ते, दोपहर के भोजन या ब्रंच के रूप में परोसा जा सकता है।
4. घर का बना मसाला पाव
यह नियमित पाव व्यंजनों की तुलना में थोड़ा मसालेदार है। इसे बनाना आसान है और मिनटों में तैयार किया जा सकता है।
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5. चिली चीज़ वड़ा पाव
वड़ा पाव में फिलिंग के रूप में मैश किए हुए और तले हुए आलू होते हैं, वहीं चिली चीज़ वड़ा पाव हरी मिर्च और ढेर सारे मसालों और पनीर का उपयोग करके तैयार किया जाता है।
इस वीकेंड आप इनमें से कौन सी रेसिपी घर पर ट्राई करने जा रही हैं? हमें टिप्पणियों में बताएं।
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