जनवरी 23, 2022

विटामिन सी के 4 सर्वश्रेष्ठ प्राकृतिक खाद्य स्रोत – पोषण विशेषज्ञ नमामी अग्रवाल सलाह देते हैं

विटामिन सी के 4 सर्वश्रेष्ठ प्राकृतिक खाद्य स्रोत - पोषण विशेषज्ञ नमामी अग्रवाल सलाह देते हैं


विटामिन सी के महत्व को कम करके नहीं आंका जा सकता है। यह एक आवश्यक पोषक तत्व है जो समग्र स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है और हमें भीतर से पोषण देता है। यह न केवल एक बेहतरीन एंटीऑक्सीडेंट है, बल्कि स्वस्थ पाचन और चयापचय को बनाए रखने में भी मदद करता है। इसके अतिरिक्त, विटामिन सी स्वस्थ और चमकती त्वचा को बढ़ावा देने, कोलेजन उत्पादन में मदद करता है। इन सबसे ऊपर, जब से महामारी शुरू हुई है, तब से प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में विटामिन सी की भूमिका की काफी हद तक वकालत की गई है। ओटागो विश्वविद्यालय के एक शोधकर्ता ने दावा किया कि विटामिन सी गंभीर कोरोनावायरस मामलों वाले रोगियों के इलाज में भी मदद कर सकता है। निष्कर्ष ‘न्यूट्रिएंट्स’ पत्रिका में प्रकाशित हुए थे।

सलाहकार पोषण विशेषज्ञ रूपाली दत्ता के अनुसार, “विटामिन सी एक पानी में घुलनशील विटामिन है और हमारे शरीर के भीतर इसके कई कार्य हैं। हालांकि, यह भी याद रखना चाहिए कि पानी में घुलनशील विटामिन शरीर के ऊतकों तक ले जाया जाता है लेकिन शरीर में जमा नहीं होता है। यह है नियमित रूप से विटामिन सी का भार उठाना और भी महत्वपूर्ण क्यों हो जाता है।” जबकि बाजार में कई विटामिन सी की खुराक उपलब्ध हैं, विशेषज्ञ लंबे समय तक लाभों का आनंद लेने के लिए पोषक तत्वों को भोजन के रूप में शामिल करने का सुझाव देते हैं।

इसे ध्यान में रखते हुए, हमने आपके लिए कुछ प्राकृतिक खाद्य स्रोत ढूंढे हैं जो आसानी से उपलब्ध हैं और आपको पर्याप्त मात्रा में विटामिन सी प्रदान कर सकते हैं। सेलिब्रिटी पोषण विशेषज्ञ नमामी अग्रवाल ने अपने इंस्टाग्राम पर विटामिन सी के इन रोजमर्रा के प्राकृतिक खाद्य स्रोतों को साझा किया। आइए एक नज़र डालते हैं:

यह भी पढ़ें: 7 विटामिन सी पेय जो आपके शरीर में आयरन के स्तर को बढ़ाएंगे

4 पोषण विशेषज्ञ-स्वीकृत विटामिन सी के प्राकृतिक खाद्य स्रोत:

1. संतरा और मीठा नीबू:

इन दोनों फलों को विटामिन सी के महान खाद्य स्रोतों के रूप में जाना जाता है। यूएसडीए के अनुसार, 100 ग्राम संतरे में 53 मिलीग्राम विटामिन सी होता है; जबकि, दो इंच व्यास वाला एक चूना एक व्यक्ति के अनुशंसित दैनिक विटामिन सी सेवन का 32 प्रतिशत प्रदान करने के लिए जाना जाता है। हालाँकि, नमामी अग्रवाल सुझाव देती हैं, “इन फलों का रस न लें। इन फलों का अधिकतम लाभ उठाने के लिए इनका सेवन करें।”

2. कीवी:

पोषण विशेषज्ञ कहते हैं, एक छोटी कीवी 60mg एस्कॉर्बिक एसिड प्रदान करती है। इसका मतलब है कि दिन में सिर्फ एक कीवी खाने से हमारे आवश्यक विटामिन सी के स्तर को बनाए रखने में मदद मिल सकती है।

3. हरी मिर्च:

नमामी अग्रवाल के अनुसार, हरी मिर्च में 109mg विटामिन सी होता है। तो अगली बार उस मिर्च को अपनी थाली से फेंकने से पहले सोचें; क्योंकि आधी हरी मिर्च आपके शरीर को पर्याप्त मात्रा में विटामिन सी प्रदान कर सकती है।

4. स्ट्रॉबेरी:

हम सिर्फ लाल, रसदार स्ट्रॉबेरी पसंद करते हैं; हम नहीं? लेकिन क्या आप जानते हैं कि उनके पास सिर्फ अच्छे स्वाद के अलावा और भी बहुत कुछ है?! नमामी अग्रवाल का सुझाव है कि केवल एक कटोरी स्ट्रॉबेरी 98mg विटामिन सी प्रदान करती है।

पूरा वीडियो यहां देखें:

यह भी पढ़ें: विटामिन सी की कमी को दूर करने के 5 घरेलू उपाय (अंदर की रेसिपी)

सोमदत्त साहू के बारे मेंअन्वेषक- सोमदत्त इसी को स्वयं बुलाना पसंद करते हैं। भोजन, लोगों या स्थानों के संदर्भ में, वह केवल अज्ञात को जानने की लालसा रखती है। एक साधारण एग्लियो ओलियो पास्ता या दाल-चवाल और एक अच्छी फिल्म उसका दिन बना सकती है।





Source link