अगस्त 14, 2022

देखें कैसे सिर्फ 5 मिनट में 2-घटक तिल पापड़ी बनाने के लिए (नुस्खा वीडियो अंदर)

देखें कैसे सिर्फ 5 मिनट में 2-घटक तिल पापड़ी बनाने के लिए (नुस्खा वीडियो अंदर)

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स्नैकिंग हमारे दिन के आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। चाहे आप शाम को भूखे हों और रात के खाने में थोड़ी देर हो, या रात के बीच में आपको कुछ खाने की लालसा हो, एक कुरकुरे कुरकुरे स्नैक हमेशा बचाव के लिए आते हैं। और अगर नाश्ता कम से कम सामग्री के साथ जल्दी बनाना है, तो यह और भी बेहतर है। हमारे पास आपके लिए बिल्कुल सही नुस्खा है। तिल पापड़ी एक हल्का, कुरकुरे नाश्ता है जो राजस्थान में व्यापक रूप से लोकप्रिय है। यह आपकी शाम की चाय के साथ जा सकता है, आपके भोजन के साथ जा सकता है, या बस उठाया जा सकता है और जैसा खाया जा सकता है।

तिल पापड़ी, जिसे तिल पट्टी भी कहा जाता है, तिल (तिल) से बनाई जाती है, और इसे अक्सर गुड़ (गुड़) या चीनी के साथ मीठा किया जाता है। सर्दियों में तिल का सेवन बड़ी मात्रा में किया जाता है, क्योंकि इनमें स्वस्थ वसा, प्रोटीन, एंटीऑक्सिडेंट और कई विटामिन और खनिज होते हैं।

यहां हमारे पास एक ऐसी रेसिपी है जो आपको स्वादिष्ट तिल पापड़ी को सिर्फ 5 मिनट में बनाने में मदद करेगी, सिर्फ दो सामग्री के साथ।

(यह भी पढ़ें: इस सर्दी में आपको गर्मी और ऊर्जा देने वाली 5 तिल रेसिपी)

तिल का उपयोग कई व्यंजनों में किया जाता है।

तिल पापड़ी रेसिपी | तिल पापड़ी बनाने की विधि

चरण 1 – तिल और चीनी बराबर मात्रा में लें। तिल को धीमी आंच पर सूखा भून लें. एक प्लेट में स्थानांतरित करें।

स्टेप 2 – रोटी बोर्ड और बेलन को थोडा़ सा घी लगाकर चिकना कर लें.

चरण 3 – चीनी और पानी को एक साथ उबालकर चाशनी बना लें। क्रिस्टलीकरण से बचने के लिए नींबू का रस मिलाएं। पापड़ी का अनोखा स्वाद देने के लिए इसमें थोडी़ सी इलाइची पाउडर भी मिला लें। तब तक उबालें जब तक आपको एक गाढ़ी, सुनहरे रंग की चाशनी न मिल जाए।

स्टेप 4 – चाशनी में भुने हुए तिल डालें और बेलन की सहायता से छोटे-छोटे गोले बना लें. बस, इतना ही।

क्या आपने देखा कि कुरकुरी राजस्थानी तिल पापड़ी बनाना कितना आसान है? यह वास्तव में कैसे किया जाता है यह देखने के लिए यहां वीडियो देखें:

नेहा ग्रोवर के बारे मेंपढ़ने के प्यार ने उनकी लेखन प्रवृत्ति को जगाया। नेहा कैफीनयुक्त किसी भी चीज़ के साथ गहरे सेट होने का दोषी है। जब वह स्क्रीन पर अपने विचारों का घोंसला नहीं डाल रही होती है, तो आप उसे कॉफी की चुस्की लेते हुए पढ़ते हुए देख सकते हैं।

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