जनवरी 28, 2022

कुकिंग टिप्स: पैनकेक को और भी अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए 5 आसान हैक्स (अंदर पकाने की विधि)

कुकिंग टिप्स: पैनकेक को और भी अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए 5 आसान हैक्स (अंदर पकाने की विधि)


नरम और चपटे केक के ढेर पर ढेर सारी चाशनी – पैनकेक सिर्फ भोग का जादू करते हैं। यह कहना कोई अतिशयोक्ति नहीं होगी कि पेनकेक्स सबसे बहुमुखी और तेज नाश्ते के व्यंजनों में से एक है जिसके बारे में कोई सोच सकता है। इसे मेपल सिरप या ताजी क्रीम और फलों के साथ लें – पेनकेक्स को हमेशा आपके स्वाद और पसंद के अनुसार अनुकूलित किया जा सकता है। वह सब कुछ नहीं हैं। आप डिश में नमक, सब्जी और बहुत कुछ मिला कर इसका दिलकश संस्करण भी बना सकते हैं। हालांकि, सबसे लोकप्रिय संस्करण अमेरिकी मूल के साथ बना हुआ है। यहां, आटा, अंडा, दूध और चीनी को एक साथ मिलाकर एक अर्ध-गाढ़ा घोल बनाया जाता है और एक फ्राइंग पैन में चीले की तरह पकाया जाता है। फिर इसे केले, स्ट्रॉबेरी या ब्लूबेरी जैसे फलों के साथ मेपल सिरप या शहद के टॉपिंग के साथ गर्मागर्म परोसा जाता है। स्वादिष्ट और सुपर आसान लगता है, है ना? ठीक है, नुस्खा स्पष्ट रूप से आसान लग सकता है, लेकिन उन भुलक्कड़ पेनकेक्स बनाने की कला में महारत हासिल करने के लिए अभ्यास की आवश्यकता होती है – और निश्चित रूप से, कुछ विशेषज्ञ सुझाव।

हम आपके लिए कुछ त्वरित और स्मार्ट टिप्स लाए हैं जो आपको एक समर्थक की तरह नरम और भुलक्कड़ पैनकेक बनाने में मदद करेंगे। नज़र रखना।

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फ्लफी पेनकेक्स बनाने के लिए यहां 5 टिप्स दी गई हैं:

1. बैटर को ज्यादा न मिलाएं:

सामग्री को सही स्थिरता में जोड़ना और उन्हें ठीक से मिलाना उन पूरी तरह से भुलक्कड़ पैनकेक की कुंजी है। इसे मिलाते समय बैटर पर अवांछित गांठें कम छोड़ती हैं, अधिक मिलाने से बैटर सख्त हो जाता है, जिससे हवा के बुलबुले (जो फुफ्फुस के लिए जिम्मेदार होते हैं) के लिए कोई जगह नहीं छोड़ते हैं। सुनिश्चित करें कि बैटर में सही पाउरेबल कंसिस्टेंसी है।

2. बैटर को आराम दें:

विशेषज्ञों का सुझाव है, आदर्श रूप से बैटर को रात भर के लिए आराम करने के लिए छोड़ देना चाहिए। यदि नहीं, तो इसे कम से कम 30 मिनट के लिए आराम करने देना चाहिए। और अधिकतम वृद्धि के लिए बैटर में बेकिंग पाउडर डालना न भूलें।

3. अंडे की सफेदी और जर्दी को अलग-अलग फेंटें:

जबकि हम में से ज्यादातर लोग बैटर बनाते समय पूरे अंडे को एक साथ फेंटते हैं, यह काम अलग से करने की सलाह दी जाती है। विशेषज्ञ बैटर की सूखी सामग्री से जर्दी को फेंटने का सुझाव देते हैं। बाद में, पैनकेक बनाने से ठीक पहले, बैटर में अंडे की सफेदी डालें और फोल्ड करें। यह आपको सबसे स्वादिष्ट पैनकेक बनाने में मदद कर सकता है!

4. सही समय पर पलटें:

एक सही पैनकेक तैयार करने में सही समय पर फ़्लिप करना एक प्रमुख भूमिका निभाता है। पैनकेक को तब तक पलटें नहीं जब तक आपको एक तरफ बुलबुला न दिखाई दे। और हाँ, इसे सिर्फ एक बार पलटें, एक स्पैटुला का उपयोग करके।

5. अपने पैन को साफ रखें:

अंतिम लेकिन कम से कम नहीं – सुनिश्चित करें कि आप हर बार पैनकेक बनाते समय पैन को साफ और सूखा रखें। यह आपको नाजुकता में जले हुए स्वाद से बचने में मदद करता है।

अब, जब आपके पास ये विशेषज्ञ टिप्स काम में हैं, तो घर पर क्लासिक पैनकेक बनाने के बारे में क्या?! यहां हमारे पास आपके लिए नुस्खा भी है। घर पर क्लासिक अमेरिकन पैनकेक बनाने का तरीका जानने के लिए यहां क्लिक करें।

इसे घर पर आज़माएं और हमें बताएं कि आपको यह कैसी लगी!



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