नवम्बर 29, 2021

झोल मोमोज, थुकपा और बहुत कुछ: 6 नेपाली व्यंजन जो आपको मदहोश कर देंगे

झोल मोमोज, थुकपा और बहुत कुछ: 6 नेपाली व्यंजन जो आपको मदहोश कर देंगे


हम सब में गुपचुप तरीके से ट्रैवल बग होता है, लेकिन हालात हमें अपने देश की सीमाओं से दूर जाने की इजाजत नहीं देते। या तो हमें समय नहीं मिलता या हम अपने वित्त को पहले रखते हैं। लेकिन अगर आपकी यात्रा की योजना मुख्य रूप से स्थानीय भोजन और पेय की कोशिश करने के विचार से प्रेरित है, तो आप अकेले नहीं हैं – हमें वह भी पसंद है। उदाहरण के लिए, नेपाल को लें, इस खूबसूरत भूमि में कुछ सबसे स्वादिष्ट और स्वादिष्ट खाद्य पदार्थ हैं जो हम भारतीयों को पसंद हैं लेकिन परिस्थितियां हमें इस पड़ोसी देश की यात्रा भी नहीं करने देती हैं। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि हमें स्वादिष्ट भोजन से वंचित कर देना चाहिए। हमने कुछ स्वादिष्ट प्रामाणिक नेपाली व्यंजनों को शॉर्टलिस्ट किया है जो आपको हर बार तिब्बती भूमि पर पहुंचाएंगे!

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यहां 6 प्रामाणिक नेपाली व्यंजन हैं जो आपको मदहोश कर देंगे:

1. झोल मोमोज

मोमोज किसे पसंद नहीं है, यह नेपाली व्यंजन एक बेहद लोकप्रिय भारतीय स्ट्रीट फूड बन गया है जो हमें पर्याप्त नहीं मिल सकता है! हालाँकि, झोल मोमोज उन मोमोज से थोड़े अलग होते हैं जिनके बारे में हम जानते हैं। इन मोमोज का बेस स्मूदी है!

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थुकपा सर्दियों के लिए एकदम सही है।

2. चिकन थुकपा

नूडल्स है? सूप है? नहीं, यह दोनों है! थुकपा एक पारंपरिक नूडल सूप है जो ठंडी-सर्दियों की शाम के लिए एकदम सही है। एक कटोरी में पोषक तत्वों से भरपूर भोजन देने के लिए मिश्रित सब्जियों, चिकन और नूडल्स के साथ यह गर्म व्यंजन बनाया जाता है।

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3. पिरो आलू

आलू के शौकीनों को यह मसाला आलू की सब्जी बहुत पसंद आएगी. नेपाली में पिरो का अनुवाद मसालेदार होता है, इस व्यंजन का शाब्दिक अर्थ है मसालेदार आलू। पीरो आलू का स्वाद देसी दम आलू जैसा ही होता है लेकिन यह मसालेदार होता है। यह व्यंजन मसाला प्रेमियों के लिए एकदम सही है।

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4. खजूरी

खजूरी एक लोकप्रिय नेपाली मिठाई है। यह कुरकुरी डीप-फ्राइड मिठाई आसानी से उपलब्ध सामग्री जैसे सूजी, मैदा, पाउडर चीनी, दूध और घी का उपयोग करके बनाई जाती है। परिणाम मिठाई की तरह एक मीठी कचौरी है।

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तिब्बती चिकन शोरबा

चिकन शोरबा गर्म और स्वास्थ्यवर्धक होता है।

5. चिकन शोरबा

यह तिब्बती चिकन शोरबा ठंडी सर्दियों के लिए एकदम सही सूप है। सूप का एक पौष्टिक और मिट्टी का कटोरा देने के लिए यह शोरबा मसालों की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ बनाया जाता है। गरमा गरम मोमोज से भरी प्लेट के साथ इसका सबसे अच्छा आनंद लिया जाता है।

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6. सेल रोटी

सेल रोटी एक चावल पर आधारित व्यंजन है जो डोनट और बैगेल के बीच एक क्रॉस है। यह मीठा व्यंजन केले, चावल, चीनी और बहुत कुछ के साथ भूरा-कुरकुरा घेरा बनाने के लिए बनाया जाता है। यह नेपाली व्यंजन स्वादिष्ट और भारी नाश्ता बनाता है!

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इन स्वादिष्ट व्यंजनों को आजमाएं और हमें कमेंट सेक्शन में बताएं कि आपका पसंदीदा कौन सा है।



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