दिसम्बर 8, 2021

बटर चिकन से लेकर बिरयानी तक, किस्सा आपकी भारतीय खाने की लालसा को पूरा करने के लिए सही जगह है

बटर चिकन से लेकर बिरयानी तक, किस्सा आपकी भारतीय खाने की लालसा को पूरा करने के लिए सही जगह है


यदि आप आराम से खाना चाहते हैं, तो भारतीय व्यंजनों से बेहतर कोई व्यंजन नहीं है। चाहे आप बटर नान, तंदूरी चिकन पसंद करते हों या बस एक अच्छी करी सीधे आपके सोफे पर पहुंचाना चाहते हों, हमने गुड़गांव के सर्वश्रेष्ठ भारतीय रेस्तरां – किस्सा को चुना है। यदि आप पारंपरिक (पढ़ें: ‘मसालेदार’) भारतीय भोजन पसंद करते हैं, तो यह ऑर्डर करने के लिए एक आदर्श स्थान है।

किस्सा में एक विस्तृत भोजन मेनू है जो ‘घर जैसा’ भोजन परोसता है। हमने अपने दोपहर के भोजन की शुरुआत शेफ की सिफारिश के अनुसार कई तरह की शुरुआत के साथ की। शुरुआत की विविधता और गुणवत्ता प्रशंसनीय थी। इस मनोरम सरणी में लहसुनी हुंजाई कबाब, धुंगर मटन गलौटी और चिकन मलाई टिक्का शामिल थे। हम लहसुनी हुंजाई कबाब और चिकन मलाई टिक्का की सलाह देते हैं। टिक्का और कबाब दोनों ही न केवल रसीले थे बल्कि चारकोल और लहसुन के सही स्वाद थे। यदि आप शाकाहारी हैं, तो हम आपको केवल वेज गलौटी कबाब और दही कबाब खाने की सलाह देते हैं। भव्य और मुंह में पानी लाने वाली शुरुआत हमारे भोजन के लिए एक शानदार शुरुआत साबित हुई।

इसके बाद मेन कोर्स हुआ जिसमें ब्रेड, करी, दाल और बिरयानी के कई विकल्प थे। अन्य प्रसादों में, बटर चिकन, किस्सा-स्पेशल मलाई कोफ्ता और तारीवाला मटन कोफ्ता पूरी तरह से आपके स्वाद के लिए एक इलाज है। ब्रेड में भी, उनके पास काफी दिलचस्प सूची है जिसमें बटर नान, तंदूरी लच्छा, तुर्की बुजलामा रोटी आदि शामिल हैं। हमने उनकी चिकन बिरयानी भी खाई, जो एक परम आनंददायक थी। यह असाधारण रूप से हल्का, सार और रंग में कम, और उपयुक्त मसालेदार – स्वाद को बढ़ाने के लिए मसालों की सही मात्रा का उपयोग करता है। एक बड़ी हांडी में चावल को पके हुए चिकन, मसालों और बहुचर्चित आलू के साथ स्टीम किया जाता है।

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दिन के लिए डेसर्ट पर चलते हुए, किस्सा बहुत सीमित मिठाई विकल्प प्रदान करता है (सिर्फ गुलाब जामुन के साथ, और उम्म अली – टोस्टेड ब्रेड शहद, दूध ठोस और नट्स से बनी एक मिस्र की मिठाई) लेकिन एक चीज जो स्थिर थी वह थी स्वाद!

दो के लिए कीमत: रु। 500 (लगभग)



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