अक्टूबर 21, 2021

मस्तिष्क स्वास्थ्य: 5 सामान्य खाद्य पदार्थ जो मस्तिष्क स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद कर सकते हैं

मस्तिष्क स्वास्थ्य: 5 सामान्य खाद्य पदार्थ जो मस्तिष्क स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद कर सकते हैं


यह कोई रहस्य नहीं है कि हमारी आधुनिक जीवनशैली ने हमें वास्तव में आराम करने का कोई मौका नहीं दिया है। जिस क्षण से हम जागते हैं उस क्षण तक हम अपने सेल फोन को अंत में सोने के लिए अलग रखते हैं – हमारा मस्तिष्क लगातार सूचनाओं और कार्यों के साथ बमबारी कर रहा है। और एक हफ्ते में जितनी बार हम अपने दिमाग को लेटने और रिचार्ज करने देते हैं, वह इतना दुर्लभ है कि हम उन्हें आसानी से अपनी उंगलियों पर गिन सकते हैं। इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि हाल के दिनों में संज्ञानात्मक रोगों और मस्तिष्क स्वास्थ्य संबंधी मुद्दों की संख्या में वृद्धि हुई है। और स्क्रीन टाइम को कम करते हुए, ध्यान, विश्राम और व्यायाम कुछ ऐसी चीजें हैं जिन्हें हम अपनी जीवन शैली में शामिल कर सकते हैं, यह महसूस करना महत्वपूर्ण है कि भोजन हमारे मस्तिष्क के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने और बढ़ाने में भी प्रमुख भूमिका निभाता है।

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फलों, सब्जियों और नट्स को हमेशा एक स्वस्थ और पौष्टिक आहार में शामिल किया गया है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि ऐसे कई अन्य तत्व हैं जो मस्तिष्क के कामकाज में सुधार कर सकते हैं? यहां सामान्य खाद्य पदार्थों की सूची दी गई है जो मस्तिष्क के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में आपकी मदद कर सकते हैं।

यहाँ 5 सामान्य खाद्य पदार्थ हैं जो मस्तिष्क स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद कर सकते हैं:

1. चॉकलेट:

अगर आप चॉकलेट के शौक़ीन हैं, तो हमारे पास आपके लिए कुछ बड़ी खुशखबरी है! हाल ही में हुए एक अध्ययन से पता चला है कि चॉकलेट का सेवन आपके दिमाग की सेहत के लिए फायदेमंद हो सकता है। कोको बीन्स में कुछ छोटे अणु होते हैं जिन्हें फ्लेवोनोल कहा जाता है। जर्नल ‘साइंटिफिक रिपोर्ट्स’ में प्रकाशित शोध के अनुसार इन अणुओं को मस्तिष्क की चपलता में सुधार करने के लिए कहा जाता है। नियमित या सफेद चॉकलेट की तुलना में अधिक डार्क चॉकलेट का सेवन करना याद रखें क्योंकि इसमें फ्लेवोनोइड की मात्रा अधिक होती है। इस बारे में यहां और पढ़ें।

चॉकलेट मस्तिष्क स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद कर सकती है

2. संतरा :

एक और फल जो फ्लेवोनोइड्स से भरपूर होता है, वह है संतरा। कहा जाता है कि बिना मिलावट के घर का बना ताजा संतरे का रस संज्ञानात्मक कार्य में सुधार करता है। अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन में प्रकाशित एक अध्ययन में बताया गया है कि जिन वयस्कों ने एक शोध में भाग लिया है, जिसमें उन्हें रोजाना संतरे का रस पीने के लिए कहा गया है, उन्होंने वैश्विक संज्ञानात्मक कार्यप्रणाली में समग्र सुधार दिखाया है। इस बारे में यहां और पढ़ें।

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संतरा मस्तिष्क के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है

3. चाय:

जी हां, सुबह की चाय का वह प्याला जिसे हम सभी प्यार करते हैं, उसके कई और फायदे हो सकते हैं जो हम जानते हैं। हालाँकि चाय में अदरक और काली मिर्च जैसी विभिन्न सामग्रियों को मिलाने के अपने फायदे हैं, लेकिन चाय को ही मस्तिष्क के कामकाज के लिए फायदेमंद माना गया है। एक अध्ययन ने विशेष रूप से हमारे दिमाग की संरचना पर चाय के नियमित सेवन के प्रभाव को देखा है। अध्ययन में कहा गया है कि नियमित चाय पीने वालों को न पीने वालों पर एक फायदा हो सकता है, जिसमें उनके मस्तिष्क की संरचना बेहतर हो सकती है। इस बारे में यहां और पढ़ें।

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चाय पीने से मस्तिष्क के स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है

4. मछली :

मछली में मौजूद ओमेगा -3 फैटी एसिड दिल की समस्याओं से लेकर त्वचा और बालों के स्वास्थ्य तक, मछली के स्वस्थ वसा को लगभग सभी प्रकार के स्वस्थ आहार में शामिल करता है। हालांकि, अध्ययनों ने यह भी साबित किया है कि अपने आहार में मछली को शामिल करने से मस्तिष्क के स्वास्थ्य में भी सुधार हो सकता है। अमेरिकन जर्नल ऑफ प्रिवेंटिव मेडिसिन में प्रकाशित एक अध्ययन में दावा किया गया है कि अपने साप्ताहिक आहार में मछली को शामिल करना आपके मस्तिष्क की कोशिकाओं के लिए फायदेमंद हो सकता है। ओमेगा -3 फैटी एसिड और विटामिन-ई के साथ, मछली में कुछ एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो मनोभ्रंश के जोखिम को दूर करने में मदद कर सकते हैं।

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मछली मस्तिष्क के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद कर सकती है

5. पत्तेदार सब्जियां :

हमें प्राचीन काल से बार-बार हरी सब्जियों को अपने आहार में शामिल करने के लिए कहा जाता रहा है। विभिन्न पोषक तत्वों और स्वास्थ्य लाभों के भंडार होने के अलावा, ब्रोकोली, केल और पालक जैसी सब्जियां भी संज्ञानात्मक क्षति से लड़ने में मदद करती हैं। फेडरेशन ऑफ अमेरिकन सोसाइटीज फॉर एक्सपेरिमेंटल बायोलॉजी का कहना है कि हरी सब्जियों में विटामिन के, बीटा-कैरोटीन, फोलेट और ल्यूटिन होते हैं जो हमारे मस्तिष्क को स्वस्थ रखने में बड़ी भूमिका निभाते हैं।

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पत्तेदार सब्जियां खाने से मस्तिष्क के स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है

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ये कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें आप बेहतर मस्तिष्क स्वास्थ्य के लिए अपने आहार में शामिल कर सकते हैं।

अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने डॉक्टर से सलाह लें। NDTV इस जानकारी की जिम्मेदारी नहीं लेता है।



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