अक्टूबर 21, 2021

इनसाइड वन8 कम्यून: दिल्ली में विराट कोहली का सबसे नया रेस्टोरेंट

इनसाइड वन8 कम्यून: दिल्ली में विराट कोहली का सबसे नया रेस्टोरेंट


भारतीय क्रिकेट टीम के कप्तान विराट कोहली कई टोपी आसानी से पहन लेते हैं। वह न केवल एक एथलीट और इंस्टाग्राम पर सबसे बड़ी हस्तियों में से एक है, बल्कि एक सफल उद्यमी और रेस्तरां भी है। विराट कोहली की रेस्तरां श्रृंखला वन8 कम्यून दो नए आउटलेट के लॉन्च के साथ दिन-ब-दिन मजबूत होती जा रही है – एक माल रोड, दिल्ली में और दूसरा गोल्डन पार्क, कोलकाता में। हमने हाल ही में दिल्ली में वन8 कम्यून का दौरा किया, जो विश्व विद्यालय मेट्रो स्टेशन के ठीक सामने है, लेकिन क्षेत्र की सामान्य हलचल से दूर है। रेस्तरां शीर्ष मंजिल पर स्थित है और इसमें स्पोर्ट्स स्क्रीनिंग और बाहरी कार्यक्रमों के लिए एक विशाल छत क्षेत्र भी है।

पहली नज़र में, वन8 कम्यून एक आकर्षक और परिष्कृत वाइब पेश करता है। क्रिकेटर का ट्रेडमार्क ऑटोग्राफ चमकीले नीयन गुलाबी रंग में प्रमुखता से प्रदर्शित होता है। सुरुचिपूर्ण आंतरिक सज्जा बिना तड़क-भड़क के आराम प्रदान करती है। हमने मेनू से विराट के दो पसंदीदा के साथ अपना भोजन शुरू किया – the सुपरफूड सलाद और यह मशरूम गुगली मंद सूम. चूंकि यह इक्का-दुक्का बल्लेबाज शाकाहारी भोजन का पालन करता है, इसलिए उसके दो पसंदीदा खिलाड़ी हमारी उम्मीदों पर खरे उतरे। सुपरफूड सलाद मौसमी साग, तरबूज के गोले, और कद्दू के बीज के साथ समृद्ध किया गया था, जिसके ऊपर अमरनाथ की बूंदा बांदी हुई थी। मशरूम गुगली डिम सम आनंददायक रूप से मलाईदार था और हमारे भोजन के साथ अच्छी तरह से जोड़ा गया था।

(यह भी पढ़ें: विराट कोहली का वन8 कम्यून एयरोसिटी में एक आश्चर्यजनक नया जोड़ है)

मशरूम गुगली डिसम्स

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सुपरफूड सलाद और लक्सा

आगे छोटी प्लेटों में, हमने कोशिश की वन8 कम्यून सिग्नेचर लक्सा जो हार्दिक और संतोषजनक था। एशियाई शोरबा के अंदर आराम से साग की एक बीवी थी और हर काटने से संतुष्ट था। NS बंदेल मोचर चोप केले के फूल से बना एक दिलचस्प क्रोकेट था जिसे कारीगर बंगाली बंदेल चीज़ के साथ परोसा जाता था। हमने दो एशियाई शैली की शुरुआत की भी कोशिश की – the श्रीराचा मिर्च पनीर और यह बांस काजू टोफू. दोनों तैयारियां अपने-अपने तरीके से उदार और अनूठी थीं; जहां श्रीराचा सॉस में चिली पनीर ने स्वाद कलियों को मंत्रमुग्ध कर दिया, वहीं बैम्बू टोफू में बेल मिर्च और चेरी टमाटर की एक श्रृंखला थी, जो इसे एक अलग वर्ग बनाने के लिए तैयार किया गया था। इन व्यंजनों की प्लेटिंग में माइक्रोग्रीन के उपयोग ने उन्हें न केवल स्वादिष्ट बल्कि देखने में भी आकर्षक बना दिया।

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श्रीराचा मिर्च पनीर

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बंदेल मोचर चोप

वन8 कम्यून बाय शेफ पवन बिष्ट के मेनू ने हमें पसंद के लिए खराब कर दिया था, व्यावहारिक रूप से हर संभव व्यंजन पेश करने के लिए। हमने का नमूना लिया नेपोलेटाना कोन बुर्राटा पिज्जा, जो प्रत्येक स्लाइस पर ताज़ी तैयार बुर्राटा चीज़ के साथ 12 इंच का प्रामाणिक आनंद था। जो लोग उत्तर भारतीय भोजन पसंद करते हैं, उन्हें भी अमीर और स्वादिष्ट खाने की कोशिश करनी चाहिए हाईवे दाल मखनी साथ में पसंद की रोटी। में सरसों की तांग कसुंडी शुरू हुई भुने हुए बैंगन को चमत्कारी तरीके से बदल दिया।

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नेपोलेटाना कॉन बुर्राटा पिज्जा

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हाईवे दाल मखनी विद गार्लिक नान

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कसुंडी शुरू हुई

रेस्तरां में चुनने के लिए बहुत सारे मॉकटेल और पेय हैं। हमारी शीर्ष पसंद होगी खीरा मसाला स्प्रिटज़र और यह बेरीज ब्रेन ब्लास्ट. डेसर्ट के लिए, शेफ की खास बनोफी पाई मीठे दाँत वाले लोगों के लिए बस दिव्य और अत्यधिक अनुशंसित था। स्टाफ सदस्य, श्री ललित का विशेष उल्लेख, जिन्होंने हमारी सभी जरूरतों का ख्याल रखा।

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मॉकटेल

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मड केक

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बनोफी पाई

वन8 कम्यून के अनुभव की सबसे अच्छी बात यह है कि प्रत्येक भोजनकर्ता के लिए कुछ न कुछ है। आप उत्तर भारतीय या इतालवी, प्रामाणिक चीनी या इसके देसी संस्करण खाना चाहते हैं – आपको हर संभव व्यंजन मिलेगा, न केवल मिलना, बल्कि आपकी अपेक्षाओं से अधिक।

क्या: वन8 कम्यून

कहां: 21/31, ब्लॉक एच, माल रोड, तिमारपुर, सिविल लाइंस, नई दिल्ली

कब: दोपहर 12:30 बजे से दोपहर 12:30 बजे तक

दो के लिए कीमत: रु। दो के लिए 1,600 (लगभग)

आरक्षण के लिए संपर्क करें: 092890 86218



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