अक्टूबर 18, 2021

बेला कुकिना दिल्ली-एनसीआर में प्रामाणिक इतालवी के लिए आपकी इच्छाओं को पूरा करेगी

बेला कुकिना दिल्ली-एनसीआर में प्रामाणिक इतालवी के लिए आपकी इच्छाओं को पूरा करेगी


क्या आप देश छोड़े बिना प्रामाणिक इतालवी खाद्य संस्कृति का एक टुकड़ा ढूंढ रहे हैं? यदि हाँ, तो दिल्ली-एनसीआर में प्रामाणिक इतालवी भोजन परोसने के लिए जाने जाने वाले उत्तम दर्जे के रेस्तरां बेला कुसीना में जाएँ। ले मेरिडियन गुड़गांव में स्थित, बेला कुकिना में कदम रखते हुए ऐसा लगता है कि लकड़ी के टेबल, सफेद और भूरे रंग के साज-सामान, कम रोशनी और खुली रसोई के साथ एक इतालवी शहर के उपनगर में एक क्लासिक इतालवी रेस्तरां में कदम रखा गया है जो पिज्जा और मेन दोनों की सेवा करता है। यह दिखावटी होने के बिना सुरुचिपूर्ण है और एक आश्चर्यजनक उद्यान के दृश्य के साथ बाहरी बैठक एक रोमांटिक शाम के लिए एकदम सही है। एक इतालवी भोजन प्रेमी के लिए, एक अच्छे इतालवी रेस्तरां की निशानी वह है जो अपने क्लासिक्स को सही तरीके से प्राप्त कर सके। उस समय तक, बेला कुसीना एक अवश्य ही यात्रा है।

हेड शेफ मोनिका तलवार द्वारा क्यूरेट किया गया रेस्तरां का नया मेनू व्यापक है और प्रामाणिक इतालवी संस्कृति को दर्शाता है। यह एक ऐसा है जो आपको उनके विशेष व्यंजनों को आज़माने के लिए वापस आने के लिए प्रेरित करेगा क्योंकि मुझे यकीन है कि आप एक बार में यह सब नहीं कर पाएंगे।

हमने मिनस्ट्रोन सूप के साथ शुरुआत की – मौसमी सब्जियों के साथ एक रोम-शैली का सूप और स्वादिष्ट पेस्टो की एक उदार गुड़िया; यह सूप आपकी शाम की शुरुआत करने के लिए एकदम सही है। इसके बाद, हम जिंजर जेल और साइट्रस सलाद के साथ ग्रिल्ड झींगे, और पोर्सिनी मैश और केपर बटर सॉस के साथ सीबेस में चले गए। सलाद और मछली दोनों ही एक परम आनंद थे। सलाद विभिन्न स्वादों से भरा हुआ था जो एक दूसरे के पूरक थे।

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मुख्य पाठ्यक्रम में, हमारे पास ग्नोची अल्ला सोरेंटीना और पिज्जा ऐ फंगी थे। Gnocchi एक वास्तविक भीड़-सुखाने वाला है; यह इतालवी व्यंजन आलू की पकौड़ी, पनीर और टमाटर सॉस का एक साधारण सेंकना था। यदि आप शाकाहारी हैं और फिर भी कुछ असली इतालवी चाहते हैं तो ऑर्डर करने के लिए एक आदर्श व्यंजन! पिज्जा में मशरूम और गूई चीज़ के ऊपर स्वादिष्ट टमाटर सॉस था – यह विरोध करने के लिए बहुत अच्छा था। हमने अपने भोजन का समापन क्लासिक तिरामिसु के साथ किया जिसमें मस्करपोन और दालचीनी क्रीम, सावोयार्डी बिस्किट, एस्प्रेसो कॉफी और कोको था।

बेला कुकिना का समग्र खिंचाव इंटरैक्टिव, जीवंत और आधुनिक है। तो, अगली बार यदि आप शहर में कुछ स्वादिष्ट इतालवी भोजन चाहते हैं, तो ले मेरिडियन में बेला कुकिना एक आदर्श स्थान है। बोन एपीटीटो!



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