अक्टूबर 18, 2021

हैदराबादी कीमा: हैदराबाद के निजामों की मुंह में पानी लाने वाली कीमा रेसिपी

हैदराबादी कीमा: हैदराबाद के निजामों की मुंह में पानी लाने वाली कीमा रेसिपी


हैदराबाद सिर्फ अपनी बिरयानी के लिए ही मशहूर नहीं है। इस अद्भुत शहर में अपने समृद्ध व्यंजन हैं जो स्वादिष्ट व्यंजन पेश करते हैं जिनके लिए मरना है! हैदराबादी व्यंजन मुग़ल, फ़ारसी और तुर्की के साथ-साथ देशी तेलुगू और मराठवाड़ा के सांस्कृतिक प्रभावों का एक स्वादिष्ट मिश्रण है। इतनी सारी प्रेरणाओं के साथ, यह व्यंजन व्यंजनों का एक जीवंत स्वाद प्रदान करता है जो एक खाने वाले का दिल जीतने के लिए बाध्य है। कबाब, हलीम से लेकर सालन तक; हैदराबादी व्यंजनों की सूची जारी रह सकती है। हम आपके लिए एक हैदराबादी डिश लाए हैं जिसकी हम अत्यधिक अनुशंसा करते हैं कि आप इसे आजमाएं, हैदराबादी कीमा!

यह भी पढ़ें: 8 लिप-स्मूदी कीमा रेसिपी जो आपको जरूर ट्राई करनी चाहिए

कीमा खाने में एक ऐसा आनंद है जिसका वर्णन मटन प्रेमी नहीं कर सकते! यह हैदराबादी मटन कीमा रेसिपी कीमा के स्वाद को बढ़ा देती है और एक स्वादिष्ट मसाला व्यंजन बनाती है। इस रेसिपी में एक स्वादिष्ट व्यंजन बनाने के लिए गरम मसाला, लाल मिर्च पाउडर और काली मिर्च के तीखेपन का उपयोग किया गया है। अन्य कीमा व्यंजनों के विपरीत, यह नुस्खा मटर या आलू का उपयोग नहीं करता है। इस व्यंजन में आपको जो कुछ भी मिलेगा वह है भावपूर्ण अच्छाई। सबसे अच्छी बात यह है कि यह रेसिपी बनाने में बहुत ही आसान है।

इस कीमा को परांठे या रोटी के साथ सर्व करें.

How to make मटर कीमा | मटर कीमा रेसिपी:

प्रेशर कुकर को आंच पर रखें। तेल में प्याज, हरी मिर्च और अदरक लहसुन का पेस्ट भूनें। मटन कीमा डालें, पानी वाष्पित होने तक भूनें। नमक, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला और काली मिर्च डालें। टमाटर और एक कप पानी डालें, कुकर बंद करें और कीमा को तीन सीटी के लिए प्रैशर कुक करें। मटन को पकाने में काफी समय लगता है, एक प्रेशर कुकर प्रक्रिया को गति देता है। धनिया पत्ती और कुटी हुई कसूरी मेथी से गार्निश करें, हैदराबादी कीमा तैयार है!

हैदराबादी कीमा के चरण-दर-चरण के लिए यहां क्लिक करें।

हैदराबादी कीमा कुछ रोटियों के साथ बहुत अच्छी लगती है या इसे तंदूरी नान के साथ जोड़ा जाता है।

स्वादिष्ट लगता है, है ना? आप किस का इंतजार कर रहे हैं?! इस सुगंधित हैदराबादी कीमा रेसिपी को फिर से बनाने का समय आ गया है! हमें कमेंट सेक्शन में बताएं कि आपको कीमा की यह डिश कैसी लगी।



Source link