सितम्बर 18, 2021

पुलमैन, नई दिल्ली में एक प्रामाणिक मध्य-पूर्वी पर्व की खोज करें

पुलमैन, नई दिल्ली में एक प्रामाणिक मध्य-पूर्वी पर्व की खोज करें


महामारी के वर्ष ने निश्चित रूप से विदेशों में गंतव्यों की हमारी यात्रा योजनाओं पर विराम लगा दिया है। हालांकि, इसका मतलब यह नहीं है कि हम विदेशी स्थानों से स्वादिष्ट भोजन का नमूना नहीं ले सकते हैं! यदि आप अपनी अगली शुक्रवार की रात की सैर पर कुछ अलग और अनोखा करने की कोशिश कर रहे हैं, तो हमारे पास वह जगह है जहाँ आपको होना चाहिए। पुलमैन, नई दिल्ली, एरोसिटी अपनी नवीनतम पेशकश ‘अरबी नाइट्स’ में मध्य-पूर्व के प्रामाणिक स्वादों को परोस रहा है। एक भव्य अरबी दावत के लिए किसान की टोकरी के प्रमुख, पुलमैन में प्लक करें जो आपको पसंद के लिए खराब कर देगा।

साज-सज्जा से लेकर सर्वर तक लाइव डांसिंग तक, हमारी शाम की हर चीज मध्य-पूर्व के उत्साह से भरी हुई है। जब खाने की बात आती है, तो शेफ नीरज त्यागी ने हर खाने वाले की पसंद और शौक को पूरा करने में कोई कसर नहीं छोड़ी। पूरे अरबी प्रसार को बुफे प्रारूप में रखा गया था, जिसमें से चुनने के लिए बहुत सारे स्वादिष्ट व्यवहार थे। हमने क्लासिक के साथ भोजन की शुरुआत की फलाफिल तथा फतेयर बी सबनेखी, जो एक सपाट समोसा जैसा कुरकुरे स्नैक था। प्रसिद्ध फतौश और उग्र सलता खदरा जैसे बहुत सारे स्वस्थ सलाद भी उपलब्ध थे।

ऐपेटाइज़र के साथ-साथ प्रामाणिक मध्य-पूर्वी डुबकी भी शामिल है हुम्मुस, त्ज़त्ज़िकी, बाबा गनोश, शंक्लिश, तथा मुहम्मर. धुएँ के रंग का स्वाद और चिकनी, मलाईदार बनावट हमारे भोजन के साथ पूरी तरह से मेल खाती है। मुख्य परीक्षा के लिए, हमने कोशिश की लेबनानी सेंवई चावल इसके साथ इमाम बेइल्दी, जो प्याज, लहसुन और टमाटर से भरा बैंगन आधारित व्यंजन था। वहाँ भी था माघमौर लेबनान से – कुछ दिलचस्प और अनोखे स्वादों के साथ छोले का स्टू।

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ब्रेड सेक्शन में एक लाइव था पीटा रोटी पारंपरिक लेबनानी फ्लैटब्रेड के साथ काउंटर- मनकिशो. ज़ातर और चीज़ टॉप का मज़ा चबाया हुआ और अलग था! बावर्ची ने भी कुछ दिलचस्प व्हिप किया तुर्की पास्ता जो रैवियोली की तरह थी जिसमें मशरूम की फिलिंग भरी हुई थी। एक लाइव भी था चिकन शवर्मा डिनर का आनंद लेने के लिए काउंटर!

मिठाइयाँ और मिठाइयाँ अनुभाग ने मीठे दाँत वालों को लाड़-प्यार दिया। वहाँ तुर्की आइसक्रीम थी, जो परोसने के पूरे मज़ेदार अनुभव के साथ थी जो हाल ही में काफी चलन बन गई है। हल्का मीठा बसबौसा तथा कुनाफेह अत्यंत आनंददायक थे। हमारे लिए शाम का सबसे यादगार व्यंजन बाकलावा था, जिसमें कुरकुरी अच्छाई की परतें थीं, जिसमें एक मीठा और पौष्टिक भरावन था।

तो, अगली बार जब आप बाहर जाने की योजना बनाते हैं, तो हम निश्चित रूप से अरबी नाइट्स एट प्लक, पुलमैन नई दिल्ली जाने की सलाह देंगे। यह एक सुखद रात्रिभोज के लिए तैयार करेगा जो आपको गैस्ट्रोनॉमिक प्रसन्नता और सुखद यादों से भर देगा!

क्या: किसान की टोकरी में अरबी रातें, प्लक्की

कहा पे: पुलमैन, नई दिल्ली, एरोसिटी

कब: प्रत्येक शुक्रवार को शाम 7:30 बजे से 30 अक्टूबर, 2021 तक

कीमत: रु. 1,850 + प्रति व्यक्ति कर

आरक्षण के लिए +91 9871 666 600 . पर कॉल करें





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