सितम्बर 18, 2021

How to make भरवां शिमला मिर्च: एक रसदार और स्वादिष्ट शिमला मिर्च रेसिपी

How to make भरवां शिमला मिर्च: एक रसदार और स्वादिष्ट शिमला मिर्च रेसिपी


शिमला मिर्च कुरकुरे होते हैं, सही मात्रा में गर्मी पैक करते हैं और आकर्षक रंगों में आते हैं। लेकिन इन गुणों के बावजूद, विनम्र शिमला मिर्च भारतीय रसोई में खुद को सुर्खियों में नहीं पाती है। हम या तो इसे अपने पिज्जा और पास्ता के लिए सहेजते हैं या इसे किसी अन्य सब्जी के साथ एक अतिरिक्त के रूप में जोड़ते हैं यदि यह दिन की रोशनी देखने के लिए पर्याप्त भाग्यशाली है। लेकिन क्या हम कभी शिमला मिर्च को ही मुख्य व्यंजन मानते हैं? ठीक है, अगर आपके प्रश्न का उत्तर नहीं है, तो हो सकता है कि एक आसान और स्वादिष्ट भरवा शिमला मिर्च की यह रेसिपी इसे बदल सकती है।

शिमला मिर्च पकाने में आसान और स्वादिष्ट होती है

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सरल शब्दों में, भरवा शिमला मिर्च बीज रहित शिमला मिर्च है जो एक तीखे और मसालेदार आलू के भरावन से भरी हुई है, जब तक कि यह रसदार और स्वादिष्ट न हो जाए। आलू की तीखी फिलिंग शिमला मिर्च के नरम छिलके की हल्की गर्मी के साथ संतुलित होती है और यह चावल या रोटी के साथ एक दिलचस्प जोड़ी बनाती है। यदि आप शिमला मिर्च को भूनना नहीं चाहते हैं, तो शिमला मिर्च के छिलके पर थोड़ा सा जैतून का तेल और नमक लगाकर इसे बेक करके देखें और दोपहर या रात के खाने के लिए इस आसान डिश का स्वाद लें। इसे आजमाना चाहते हैं? नुस्खा नीचे पढ़ें:

How to make भरवा शिमला मिर्च l भरवा शिमला मिर्च

एक पैन में तेल गरम करें और उसमें अदरक लहसुन का पेस्ट डालें जब तक कि उसकी कच्ची महक न चली जाए। जीरा पाउडर, धनिया, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी आदि जैसे प्याज और मसाले डालें। मसाला अच्छी तरह मिल जाने के बाद, उबले और मसले हुए आलू डालें और सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ। मिश्रण के पक जाने के बाद इसे बिना बीज वाली शिमला मिर्च में भरकर सभी तरफ से हल्का ब्राउन होने तक फ्राई कर लीजिए. आँच बंद कर दें और एक आसान सप्ताह के भोजन के लिए नरम और स्वादिष्ट भरवा शिमला मिर्च का आनंद लें। विस्तृत नुस्खा और निर्देशों के लिए, शीर्षक अनुभाग में वीडियो देखें।

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रंगीन भोजन फैलाने के लिए अलग-अलग रंग की शिमला मिर्च का प्रयोग करें। क्या आप नुस्खा आजमाएंगे? नीचे टिप्पणी करके हमें बताएं।



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