सितम्बर 18, 2021

यह स्ट्रीट स्टाइल डोसा सभी गलत कारणों से वायरल हो गया

यह स्ट्रीट स्टाइल डोसा सभी गलत कारणों से वायरल हो गया


शायद ही कोई भारतीय होगा जिसने दक्षिण भारतीय व्यंजन, डोसा का स्वाद न चखा हो। क्रिस्पी क्रेप के देश भर में कई प्रशंसक हैं। इसकी बहुमुखी प्रतिभा ने प्रयोगों को भी जन्म दिया है। जहां कुछ लोग चटनी के विभिन्न रूपों को आजमाते हैं, वहीं कुछ लोग नई फिलिंग की तलाश में रहते हैं। लेकिन, क्या कुछ प्रयोग बहुत दूर तक जा सकते हैं? ऐसा लगता है! ट्विटर पर फ्यूजन डोसा का एक वीडियो गलत कारणों से वायरल हो गया है। दीपक प्रभु द्वारा साझा किया गया वीडियो, एक स्ट्रीट फूड विक्रेता को एक साधारण डोसे से गैस्ट्रोनॉमिक अतिरिक्त बनाते हुए दिखाता है।

कैप्शन में यूजर का कहना है कि ‘इसे देखकर शुद्धतावादी रोंगटे खड़े हो जाएंगे’।

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वीडियो में, वेंडर डोसा बनाने के लिए सबसे पहले बैटर को तवे पर फैलाता है। फिर वह उस पर मक्खन लगाता है। और इसमें प्याज, पत्ता गोभी, शिमला मिर्च और नारियल की चटनी डालें। वह सब कुछ नहीं हैं। डोसे के ऊपर पनीर की एक गांठ डाली जाती है। किशमिश, काजू और गरम मसाला – मसाले जो भारतीय करी और मीठे व्यंजनों में लोकप्रिय हैं – भी यहाँ एक जगह पाते हैं। सामग्री को मैश किया जाता है और अच्छी तरह पकने तक ढक दिया जाता है। इन सबसे ऊपर, वह धनिया, चेरी और ढेर सारे पनीर के टुकड़े डालते हैं।

वीडियो को एक दिन में 1.4k लाइक्स भी मिल चुके हैं। एक यूजर ने वीडियो देखने के बाद एक विस्तृत शिकायत लिखी। “अगर आपको पिज़्ज़ा खाना है, तो जाओ पिज़्ज़ा खाओ। अगर आप आइसक्रीम खाना चाहते हैं, तो आइसक्रीम खाइए। कि जैसे ही आसान। पनीर, टूटी फ्रूटी, चॉकलेट डालकर डोसे को बर्बाद न करें, ”उपयोगकर्ता ने लिखा।

एक अन्य यूजर को रेसिपी देखकर लगभग एंग्जायटी अटैक आ गया और उसने कहा-

कई लोगों ने सोचा कि यह फ्यूजन डोसा साधारण विनम्रता का अंत था। एक यूजर ने डोसा को संबोधित करते हुए लिखा, ‘आपके लिए खेद है! सचमुच पसंद है? पनीर ठीक है लेकिन… सूखे मेवे? युक्क। यह मिठाई नहीं है जिसमे की आप ड्राईफ्रूट दाल रहे (यह कोई मिठाई नहीं है जहां आप सूखे मेवे डालते हैं)।

एक अन्य उपयोगकर्ता ने आरोप लगाया कि विक्रेता ने सचमुच डोसा को विस्तृत भरने के साथ मार दिया और लिखा, “कृपया इस आदमी को हत्या के लिए गिरफ्तार करें। आरआईपी डोसा!”

कई लोगों के मक्खन और पनीर को पसंद करने पर तंज कसते हुए एक यूजर ने लिखा, ‘घी का इस्तेमाल करो दोस्तों। यह शुद्ध है और इसका स्वाद अच्छा है! घी के साथ करम डोसा। ”

कुछ उपयोगकर्ताओं ने एक कदम आगे बढ़कर कुछ अखाद्य अवयवों के बारे में चुटकुले सुनाए जिन्हें पकवान में जोड़ा जा सकता था।

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एक यूजर ने एक डिटर्जेंट पाउडर की फोटो डालते हुए लिखा, ”उसने अपने तथाकथित डिजास्टर डोसा में इस मुख्य सामग्री को मिस कर दिया.”

यह सब एक डोसे के बारे में है जो बहुत ऊपर से चला गया है।





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