सितम्बर 18, 2021

How to make पाथोली: मंगलोरियन स्टाइल की मिठाई को हल्दी के पत्ते में उबाल कर बनाया जाता है

How to make पाथोली: मंगलोरियन स्टाइल की मिठाई को हल्दी के पत्ते में उबाल कर बनाया जाता है


यह त्योहारों का मौसम है और हमारे अंदर के खाने से ज्यादा खुशी की बात नहीं हो सकती। अगले कुछ महीने सभी समारोहों के बारे में होंगे और कोई भी उत्सव स्वादिष्ट मिठाइयों को खाए बिना पूरा नहीं होता है। वास्तव में, यह वर्ष का वह समय होता है जब हम स्वास्थ्य संबंधी विचारों को दूर रखते हुए मिठाई का आनंद लेते हैं। सबसे अच्छी बात यह है कि मीठे व्यंजनों के विकल्प कई हैं, जो हमें विकल्पों के लिए खराब कर देते हैं – देश की समृद्ध सांस्कृतिक विविधता के लिए धन्यवाद। हर क्षेत्र में हमें त्योहारों के दौरान अनोखे व्यंजनों का अनुभव होता है। ऐसा ही एक अद्भुत विकल्प है पाथोली। मैंगलोर का एक पारंपरिक मीठा व्यंजन, यह इस मौसम में आपका अगला व्यंजन बन सकता है।

(यह भी पढ़ें: How to Make Goan Sanna – एक कोंकणी स्टीम्ड ब्रेड जो चावल से बनती है (अंदर पकाने की विधि))

पटोली एक स्टीम्ड स्वीट डिश है जो त्योहारों के दौरान बनाई जाती है, खासकर गणेश चतुर्थी के समय। इस मंगलोरियन व्यंजन की रेसिपी काफी आसान है और इसके लिए बहुत अधिक सामग्री और प्रयास की आवश्यकता नहीं होती है। इस नुस्खा के लिए सबसे आवश्यक सामग्री हल्दी का पत्ता है। यदि आप प्रामाणिक पाथोली बनाने की कोशिश कर रहे हैं तो हल्दी का पत्ता आपकी पेंट्री में होना चाहिए। यह पत्ता डिश को एक अलग स्वाद और सुगंध देता है जो इसे बहुत ही अलग बनाता है। अनवर्स के लिए, उबले हुए मछली सहित कई अन्य कोंकणी व्यंजनों में हल्दी के पत्ते का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। और हल्दी पाउडर की तरह, पत्ता भी नुस्खा में कई स्वास्थ्य लाभकारी गुण जोड़ता है। तो आप किसका इंतज़ार कर रहे हैं? इस त्योहारी सीजन को भव्य बनाने के लिए अपनी रसोई की आवश्यक चीजों के साथ तैयार हो जाएं और इन स्वादिष्ट रोल्स को बनाएं।

मोदक और पूरन पोली इस मौसम की कुछ अन्य प्रसिद्ध मिठाइयाँ हैं

How to make पाथोली एल मंगलोरियन पाथोली रेसिपी:

एक बाउल में सूखा नारियल, गुड़ और इलाइची पावडर लें और अच्छी तरह मिलाएँ। बैटर के लिए, चावल का एक चिकना पेस्ट बना लें। घोल को पत्तों पर लगाएं, फिर स्टफिंग का उपयोग करें और अंत में मोड़ें और लगभग 20 मिनट तक भाप लें। पाथोली को कुछ देर के लिए ठंडा होने दें और उसमें खोदें। हमारा विश्वास करें, यह रेसिपी जितनी आसान लगती है उतनी ही आसान भी है।

पाथोली की विस्तृत रेसिपी के लिए यहां क्लिक करें।

(यह भी पढ़ें: वजन घटाने के लिए स्टीम्ड स्नैक्स: 4 स्वादिष्ट व्यंजन जिन्हें आप आजमाना पसंद करेंगे!)

यह स्वस्थ, तेल रहित स्वादिष्ट मंगलोरियन मिठाई जल्द ही बनाएं, और हमें बताएं कि आपको यह नीचे टिप्पणी में कैसा लगा।



Source link