सितम्बर 18, 2021

इस फ्यूजन रेसिपी के साथ पीनट बटर सैंडविच को दें साउथ इंडियन ट्विस्ट

इस फ्यूजन रेसिपी के साथ पीनट बटर सैंडविच को दें साउथ इंडियन ट्विस्ट


यदि हम अपने समय के सबसे लोकप्रिय वैश्विक फास्ट फूड को सूचीबद्ध करना शुरू करते हैं, तो सैंडविच निश्चित रूप से शीर्ष पर कहीं न कहीं होंगे। फिंगर फ़ूड ने दुनिया भर के खाने-पीने वालों को खुश किया है। इसे भोजन के दौरान, नाश्ते के रूप में या यहां तक ​​कि आउटिंग लंच के दौरान भी लिया जा सकता है। लेकिन क्या होगा अगर हम इसे भारतीय स्पर्श दें? फ्यूजन फूड उन कई प्रयोगों में से एक है जिन्हें हम पसंद करते हैं। सैंडविच जैसे बहुमुखी व्यंजन के साथ यह आसान हो जाता है। अच्छी तरह से टोस्ट और ब्रेड के मक्खन वाले स्लाइस और अंदर एक स्वादिष्ट भरने के साथ, इस व्यंजन को गलत करना मुश्किल है। क्या होगा अगर सबसे ज्यादा पसंद किए जाने वाले पीनट बटर सैंडविच को भारतीय स्पिन मिले?

(यह भी पढ़ें: अपने नियमित फुल्के से ऊब गए हैं? उन्हें एक रंगीन ट्विस्ट दें)

सैंडविच एक ऐसा व्यंजन है जो दुनिया भर में बेहद लोकप्रिय है।

सेलिब्रिटी शेफ सारांश गोइला ने सबसे मशहूर पीनट बटर सैंडविच को साउथ इंडियन ट्विस्ट दिया। फ्यूजन सैंडविच रेसिपी के लिए शेफ सारांश गोइला ने तीखा इमली और तीखा अदरक चुना। उसके पास एक आश्चर्यजनक घटक है – मूंगफली का मक्खन! शेफ ने इस डिश का नाम पीनट बटर पुली इंजी सैंडविच रखा है। वह स्वादिष्ट पुली इंजी या इमली अदरक की चटनी को स्वादिष्ट भरने के रूप में उपयोग कर रहे हैं।

चटनी के लिए मुख्य सामग्री कटा हुआ अदरक, इमली का गूदा, गुड़, सरसों, करी पत्ता, सूखी और हरी मिर्च और हल्दी हैं। हमें स्वाद के लिए तेल और नमक की भी आवश्यकता होगी।

टोस्ट के लिए, हमें ब्रेड स्लाइस, मक्खन, पीनट बटर और केले के स्लाइस की आवश्यकता होगी।

इस सैंडविच को बनाना काफी आसान है। सबसे पहले एक पैन लें और उसमें कटी हुई अदरक को राई, करी पत्ता और मिर्च के साथ भूनें। फिर इस मिश्रण में एक कप इमली का गूदा डालें। हल्दी, गुड़ और नमक डालें। इसे तब तक मिलाएं जब तक यह जैम की तरह गाढ़ा और चिपचिपा न हो जाए। एक बार हो जाने के बाद, ब्रेड स्लाइस को मक्खन लगाएं और उन्हें टोस्ट करें। एक स्लाइस पर पीनट बटर फैलाएं। ऊपर से केले के टुकड़े डालें। एक और स्लाइस पर, बड़ी मात्रा में पुली इंजी चटनी फैलाएं। इस स्लाइस को दूसरे पर रखकर कुछ देर भूनें। इसे तिरछे काट कर सर्व करें।

यहां बताया गया है कि शेफ सारांश गोइला ने इसे कैसे किया है:

यह सैंडविच मीठा, नमकीन, खट्टा और मसालेदार स्वाद का मिश्रण है। का आनंद लें।

हाल ही में, सारांश गोइला ने नियमित बिस्कुट के साथ आसानी से बनने वाले आइसक्रीम सैंडविच के बारे में अपनी राय साझा की। उन्होंने सैंडविच बनाने के लिए बिस्कुट, मिश्रित बेरी जैम, आइसक्रीम का एक स्लैब, कुछ पिघली हुई चॉकलेट, नारियल तेल और भुने काजू का इस्तेमाल किया। अब, अगर आइसक्रीम सैंडविच का जिक्र मात्र आपको भूखा बना रहा है, तो सारांश गोइला द्वारा साझा की गई रेसिपी के लिए यहां क्लिक करें।

कुछ हफ्ते पहले सारांश गोइला ने ‘लिक्विड लड्डू’ की रेसिपी शेयर की थी. इस तरल बेसन के लड्डू में घी, हल्दी, काली मिर्च आदि जैसे तत्व होते हैं, और शेफ ने इसे ठंड से निपटने के लिए अपनी “दादी का नुस्का” कहा। पूरी रेसिपी वीडियो के लिए यहां क्लिक करें।

हमें बताएं कि आप सारांश गोइला के भोजन के रोमांच के बारे में क्या सोचते हैं। और अगर इन स्वादिष्ट व्यंजनों ने आपको रसोई में जाने और खुद कुछ बनाने की इच्छा के साथ छोड़ दिया है, तो इसे अभी करें!





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