सितम्बर 17, 2021

राष्ट्रीय पोषण सप्ताह 2021: अपने आहार को स्वस्थ बनाने के लिए 10 सरल और आसान उपाय

राष्ट्रीय पोषण सप्ताह 2021: अपने आहार को स्वस्थ बनाने के लिए 10 सरल और आसान उपाय


राष्ट्रीय पोषण सप्ताह 2021 प्रतिवर्ष 1 सितंबर से 7 सितंबर तक मनाया जाता है। यह स्वस्थ और पौष्टिक खाने के महत्व को उजागर करने के लिए मनाया जाता है। हम सभी जानते हैं कि भोजन हमारी समग्र जीवन शैली में एक प्रमुख भूमिका निभाता है। हम जो नियमित रूप से खाते हैं उसका सीधा असर हमारे शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य पर पड़ता है। यही कारण है कि दुनिया भर के विशेषज्ञ स्वच्छ भोजन की आदत पर जोर देते हैं – प्रत्येक भोजन में पोषक तत्वों का संतुलन। इससे एक प्रश्न उठता है कि स्वच्छ भोजन की आदत क्या है। जबकि पोषक तत्वों की आवश्यकताएं हर व्यक्ति में भिन्न हो सकती हैं, कुछ सरल टिप्स और ट्रिक्स हैं जो हमें एक लंबा रास्ता तय करने में मदद कर सकती हैं।

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इस नेशनल न्यूट्रिशन वीक में हम आपके लिए लाए हैं 10 ऐसे हैक्स जो बिना ज्यादा मेहनत किए आपकी डाइट को हेल्दी बना सकते हैं। चलो एक नज़र मारें।

अपने आहार को स्वस्थ बनाने के लिए यहां 10 सरल और आसान उपाय दिए गए हैं:

1. पर्याप्त पानी पिएं:

उचित जलयोजन के महत्व को किसी परिचय की आवश्यकता नहीं है। यह न केवल हमारे शरीर में पानी के संतुलन को बनाए रखने में मदद करता है, बल्कि चयापचय, आंत स्वास्थ्य और पाचन को भी बढ़ावा देता है – प्रतिरक्षा और पोषण को और बढ़ावा देता है।

बेहतर प्रदर्शन के लिए दिन भर में पर्याप्त पानी पिएं

2. पौष्टिक नाश्ता करें:

नाश्ता दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन माना जाता है। इसका शाब्दिक अर्थ है उपवास तोड़ना, एक पौष्टिक सुबह का भोजन आपको रात भर के उपवास के बाद ऊर्जा से भर देता है। यह बाद में, हमें दिन की शुरुआत करने में मदद करता है।

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यह नाश्ता बनाना आसान है

3. मौसमी सब्जियां खाएं:

हर मौसम में कई तरह की सब्जियां आती हैं जो कई आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं। उन सब्जियों को अपने दैनिक आहार में शामिल करने से हमें कई मौसमी बीमारियों से लड़ने में मदद मिल सकती है।

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आहार में पर्याप्त फाइबर शामिल करने से कब्ज को रोकने में मदद मिल सकती है

4. फलों पर लोड करें:

फलों को सुपरफूड माना जाता है। वे हल्के, तृप्त करने वाले और कम कैलोरी वाले होते हैं, जो इसे भोजन के बीच में खाने के लिए एक आदर्श नाश्ता बनाते हैं।

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आहार में फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ शामिल करें और परिष्कृत उत्पादों से बचें

5. भोजन के बीच के अंतर को कम करें:

अगर आपको लगता है कि भूखे रहने से वजन कम करने में मदद मिल सकती है, तो आप बिल्कुल गलत हैं। दुनिया भर के विशेषज्ञों का सुझाव है कि हर 3-4 घंटे में थोड़ा-थोड़ा भोजन करना हमेशा अच्छा होता है। यह आपको भोजन को आसानी से पचाने और चयापचय को नियंत्रित करने में मदद करता है। ये कारक आगे सूजन, अम्लता आदि को रोकने में मदद करते हैं।

6. जंक फूड से बचें:

हमें पिज्जा, बर्गर और फ्राइज़ बहुत पसंद हैं। हम नहीं? लेकिन इनमें से प्रत्येक खाद्य पदार्थ में अतिरिक्त वसा विभिन्न प्रकार की जीवन शैली की बीमारियों का कारण बनती है- मोटापा एक प्रमुख मुद्दा है। यही कारण है कि जितना हो सके इन वसायुक्त, चिकना खाद्य पदार्थों से बचने की सलाह दी जाती है; और इसके बजाय स्वस्थ विकल्पों पर लोड करें।

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7. शक्कर पेय से बचें:

हम सहमत हैं कि हमारे शरीर को हाइड्रेटेड रखना स्वस्थ आहार का सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा है। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि हम कोला, रेडीमेड जूस, सोडा आदि पर लोड कर सकते हैं। इन पेय में उच्च मात्रा में चीनी शामिल है, जो (जंक फूड की तरह) जीवनशैली की समस्याओं जैसे मधुमेह, मोटापा और बहुत कुछ को जन्म देती है।

8. स्वस्थ कार्ब्स और वसा शामिल करें:

जबकि अतिरिक्त कार्ब्स और वसा कई स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बनते हैं, इस बात से भी इनकार नहीं किया जा सकता है कि हमारे शरीर में पोषक तत्वों का संतुलन बनाए रखने के लिए स्वस्थ कार्ब्स और वसा की बहुत आवश्यकता होती है। इसलिए, विशेषज्ञ स्वस्थ तरीके से इन पोषक तत्वों को शामिल करने के लिए अपने आहार में साबुत अनाज, मछली आदि को शामिल करने का सुझाव देते हैं।

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9. मध्यम व्यायाम:

स्वस्थ आहार की आदत में व्यायाम भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। चयापचय को विनियमित करने और भोजन को पचाने में मदद करने के लिए मध्यम व्यायाम, तेज चलना आदि महत्वपूर्ण हैं।

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10. उचित नींद:

हमारे आहार को प्रभावित करने वाला एक अन्य महत्वपूर्ण कारक नींद है। अध्ययनों से पता चला है कि पर्याप्त मात्रा में नींद का वास्तव में हम जो भी खाते हैं उस पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। अच्छी मात्रा में नींद हमारे शरीर को आराम देने में मदद करती है, जिससे हमें अपने द्वारा खाए जाने वाले पोषक तत्वों का अधिकतम लाभ उठाने में मदद मिलती है।

स्वस्थ जीवन के लिए इन सरल चरणों का पालन करें। हालांकि, हमारी जीवनशैली में किसी भी बदलाव को शामिल करने से पहले हमेशा एक विशेषज्ञ से परामर्श करने का सुझाव दिया जाता है।

स्वस्थ खाओ, फिट रहो!



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